Овсяная диета отзывы и рекомендации

В желании похудеть иногда совершенно не нужно искать каких-то заморских и чудодейственных методов. Например, помочь привести фигуру в порядок может даже обычная овсянка, которая не только полезна и питательна, но ещё и очень диетична. Если уметь правильно её готовить и знать основные принципы овсяной диеты, за 10 дней вполне реально освободиться от 5 или 6 килограммов. В чём же секрет такого похудения?

Как овсяная диета поможет похудеть

Что будет происходить в организме, когда вы решитесь на овсяную диету? Учитывая, что основой вашего рациона станет овсянка, все процессы будут обусловлены составом этой злаковой культуры:

1) Аминокислота под названием триптофан будет ускорять обменные процессы, что приведёт к быстрому расходованию всех питательных веществ, поступающих в организм: им будет просто некогда откладываться и преобразовываться в жировые прослойки.

2) Клетчатка, являясь важнейшим и основным веществом овсяной каши, будет способствовать эффективному очищению организма.

3) Овсянка даёт прекрасное чувство насыщения, которое не даст вам почувствовать голод.

Однако вместо голода вы можете почувствовать нечто другое в рамках такой необычной диеты. Вам придётся в течение 10 дней есть практически одну овсянку, поэтому многие не выдерживают именно перенасыщения этим продуктом. Чтобы этого не случилось, очень важно использовать разные рецепты приготовления овсяной каши для похудения, чтобы хоть как-то разнообразить своё меню.

Лучшие рецепты приготовления овсянки для овсяной диеты

Само собой разумеется, что овсяная каша для похудения отличается от той вкусной овсяночки, которую вы иногда готовите себе по утрам. Научитесь готовить эту кашу таким образом, чтобы она, действительно, способствовала похудению. А чтобы она вам не приелась, каждый день готовьте себе разную овсянку для похудения.

Классическая овсянка

Овсяные хлопья залить кипятком в пропорции 1:3 и варить до готовности. Если вы используете цельные злаки, время варки может увеличиться до 15 минут. Если это хлопья, вполне будет достаточно 5–7 минут. Каши быстрого приготовления крайне нежелательны для похудения, но в крайнем случае, если под рукой есть только они, их варить не более 3 минут. Никакой соли и никаких фруктов в классическую овсяную кашу для похудения добавлять нельзя.

Прокалённая овсянка

В этом случае овсяные хлопья или злаки предварительно прокаливаются на сковороде (естественно, без масла) в течение 5 минут при постоянном помешивании. Потом всё проделываете по классическому рецепту, однако на выходе каша получается гораздо вкуснее.

Овсянка на молоке

Если в какой-то момент вы уже не сможете смотреть на овсянку без ненависти, разрешается вместо кипятка залить овсяные хлопья кипящим молоком, но с очень низким процентным содержанием жирности (не более 1,5%).

Овсянка с добавками

В конце варки в основной рецепт иногда (раз в два дня) можно позволить забросить в кашу такие вкусности, как изюм или грецкие орехи. После остывания каши можно добавить в неё не более половины чайной ложки мёда. Если решитесь добавлять в овсянку кусочки фруктов, ягоды, чернослив или курагу, делайте это непосредственно перед приёмом её в пищу.

Сможете 10 дней просидеть на овсяной каше, приготовленной по рецепту “Классическая овсянка”, — считайте себя настоящей героиней, потому что вы наверняка добьётесь очень хороших результатов в этом случае. Будете раскисать и постоянно баловать свою овсяночку молоком и фруктами — вес будете сбрасывать медленнее, но результат в любом случае будет.

Правила диеты похудения с помощью овсянки

Существуют определённые правила приготовления овсянки для похудения по любому из выше указанных рецептов. Сумеете придерживаться их в рамках овсяной диеты — увеличите её эффективность.

1) Оптимальный срок овсяной диеты составляет 10 дней.

2) Цельные злаки для овсяной каши для похудения предпочтительнее хлопьев быстрого приготовления, которые в результате дополнительной обработки теряют часть некоторых полезных свойств.

3) Постарайтесь есть кашу без соли: если совсем невмоготу от такой пресности — обратитесь к рецепту “Овсянка с добавками”.

4) В перерывах между основными приёмами пищи можно съесть фрукты или овощи, но жареные, копчёные и мясные продукты категорически запрещены.

5) Соблюдайте питьевой режим для овсяной диеты: клетчатка потребует от вас не менее 1,5 литра жидкости. Пить её нужно за полчаса до приёма каши или же только спустя полтора часа. Это может быть обычная минеральная вода (конечно, без газа) или же зелёный чай.

6) При постоянных физических нагрузках вам нужно будет их несколько ослабить: не изнуряйте себя в эти 10 дней.

7) Не забывайте о том, что выход из диеты должен быть плавным: включайте в свой рацион мясо и жареные продукты постепенно.

Все правила вполне приемлемы и выполнимы, если задаться целью похудеть быстро и с сохранением хорошего самочувствия. Можете ориентироваться на примерное меню одного дня для овсяной диеты, чтобы лучше представлять себе её состав.

 Помимо овсянки можно похудеть с помощью овсяных отрубей

В чем польза овсяных отрубей для похудения

1.Снижение холестерина

По сравнению с овсяным зерном, отруби содержат примерно на 50 % больше клетчатки и растворимых волокон. Пищевые волокна делятся на два типа: растворимые и не растворимые. Нерастворимые волокна твердые, не растворяются в воде и пройдя через кишечник выходят с фекалиями. А растворимые, впитывая воду, образуют массу, которая как бы обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшая всасывание «плохого» холестерина в кровь. К примеру, пшеничные отруби в отличие от овсяных не уменьшают всасывание холестерина.

2. Укрощение аппетита

С помощью отрубей можно контролировать свой аппетит и поступление лишних калорий в организм. Попадая в желудок растворимые волокна овсяных отрубей,  поглощая воду, увеличиваются в объеме в несколько раз. Образовавшаяся масса заполняет желудок, придавая нам ощущение сытости.

3. Замедление всасывания сахара и жира

Овсяные отруби обладают уникальной способностью замедлять всасывание сахара и пищевых жиров, сохраняя уровень сахара в крови стабильным. Это немало важно для похудения, так как именно скачки уровня сахара провоцируют развитие ожирения.

4. Улучшение работы кишечника

Попадая в кишечник отруби служат хорошей средой для роста полезной кишечной флоры. Ученые пришли к выводу, что высокое потребление пищевых волокон, в частности из овса и его отрубей, помогает в снижении риска развития колоректального рака.

Отличие овсяных отрубей от хлопьев

Купить овсяные отруби не так просто как хотелось бы. Они не всегда есть в наличии в наших магазинах. Для худеющих намного проще использовать в рецептах хлопья, но отруби намного полезнее!

 Овсяные хлопья делают из зерна овса, предварительно очистив его от шелухи и оболочки. И выглядят они вот так:

А отруби — это твердая оболочка зерна. Не путайте ее с шелухой!

Иногда, в качестве отрубей недобросовестные производители могут подсунуть отброс. Это отходы при обработке зерна, которые включает в себя шелуху, обломки стеблей и пленку колосков.

Помимо внешнего вида отруби отличаются калорийностью: у отрубей -74 ккал, у хлопьев -117 ккал

Если сравнивать количество витаминов и минералов то в отрубях, так и в хлопьях их примерно одинаково. Отруби проигрывают в количестве цинка, но взамен дают больше витамина Е и К, минералов, таких как железо, калий и фосфор, а также немного больше мононенасыщенных жиров, которые помогают повысить уровень хорошего холестерина, что тоже важно для нашего организма.

Еще одним преимуществом для похудения является количество волокна, в основном растворимого типа под названием бета-глюкан, который необходим для работы кишечника.

Как применять овсяные отруби для похудения

Чтобы похудеть и не причинить вред своему здоровью нужно помнить о 3 основных правилах:

1.  Пить много воды (2-3 литра) — без воды отруби трудно перевариваются и не приносят ожидаемого результата.  Именно жидкость служит необходимым компонентом для их набухания и переваривания. Помимо того, вместо ожидаемого очищения можно получить запор.

2. Не превышать суточную норму (3 столовых ложки) — при завышенной дозе организм ответит тяжестью в животе, излишним газовыделением и диареей.

3.  Приучайте организм к ним постепенно и делайте перерывы между циклами приемов. Обволакивая стенки кишечника, они препятствуют всасыванию не только сахару и жирам, но и некоторым питательным веществам, тем самым понижая иммунную систему. Сделайте перерыв и дайте возможность организму восполнить свои запасы.

Перед тем как принимать овсяные хлопья для похудения их необходимо залить кипящей водой на несколько минут. После набухания можно добавлять в блюдо, либо проглотить и запить стаканом воды.

Отруби можно заливать не только водой, но и кефиром, йогуртом, молоком. Добавлять в каши, супы и выпекать сдобные изделия.

Отзывы об овсяной диете

Мария: 

диета очень даже хорошая,я на ней уже вторую неделю сижу,было 89кг а сейчас 84,надеюсь что еще вес уйдет.кушала я овсянку 4 раза в день,а за час полтора до сна могла съесть яблочко или апельсин. 

Лена: 

 лучше,если овсянка будет "чистая"(если хотите сбросить вес)
яблоки можно
бананы нельзя
апельсины так же приветствуются,если съедены днём(если хотите поддержать вес)
овсянку лучше делать жидкой,густая хуже переваривается
и на этой диете желательно сидеть перерывами неделю/неделю 

Шура:

 Девочки, овсяная диета не такая уж и сложная. Только ем я эту кашу по-другому. Варю в кастрюльке 5 столовых ложек каши на воде, без сахара, соли и масла, не слишком жидкую и не густую, но думаю, что это на любителя. Завтракаю и до обеда можно со спокойной совестью ходить, кушать совсем не хочется. Можно, конечно потом воды попить или чай зеленый, но не раньше чем через полчаса, после того как ваша каша в желудке переварится в желудочном соке. В обед можете что-нибудь диетическое поесть, а вечером чур не наедаться, можно кефирчик попить или чай травяной попить.